Обмен любимыми рецептами

Ну вот, посмотрите-ка. Одно только название меня зацепило. Я не мог оторваться.

Печенье без выпечки

2 стакана белого сахара
3 столовые ложки несладкого какао-порошка
1/2 стакана маргарина или сливочного масла
1/2 стакана молока
1 щепотка соли
3 чашки овсяных хлопьев быстрого приготовления
1/2 стакана арахисового масла
1 чайная ложка ванильного экстракта

Направления
1. В кастрюле доведите сахар, какао, маргарин, молоко и соль до кипения и варите 1 минуту. Убедитесь, что смесь хорошо закипела, прежде чем засекать время. Также полезно предварительно смешать какао с сахаром. Какао плохо растворяется в жидкости самостоятельно.
2. Добавьте овсяные хлопья быстрого приготовления, арахисовое масло и ваниль; хорошо перемешайте.
3. Быстро, по чайной ложке, выкладывайте тесто на вощёную бумагу и дайте остыть.

Это рецепт печенья, который обязательно нужно иметь в своей кулинарной коллекции! Я их обожаю, поэтому и не пекла уже целую вечность. Я съедаю их слишком много.

Салат из 7 слоев

Ингредиенты:

1 кочан салата (или пакет)
1 стакан нарезанного сельдерея
1 стакан нарезанного зеленого перца
1/2 стакана нарезанного зеленого лука
1 пакет (или коробка) замороженного зеленого горошка
1 банка (кварта) майонеза
5 столовых ложек сахара
6 унций тертого сыра чеддер
кусочки бекона

В форму размером 9x13 дюймов выложите ингредиенты слоями, начиная с верхнего.
Сначала салат-латук, затем сельдерей и так далее.
Охладить в холодильнике не менее 2 часов.


Этот салат совсем не похож на обычные салаты. Майонез и сахар — вот что делает его таким особенным.
делает его таким вкусным

Спасибо за рецепт, eyesofgreen.
Я следовала инструкции, за исключением того, что вместо замороженной фасоли использовала свежую, а не молотую, и майонез не пошла, но всё равно...
Какой восхитительный способ приготовления салата!

Яблочные клецки «Маунт-Дью»

2 крупных яблока сорта Гренни Смит, очищенных от кожуры и сердцевины.
2 банки (по 280 г) охлажденного теста для круассанов
1 стакан сливочного масла
1 1/2 стакана белого сахара
1 чайная ложка молотой корицы
1 банка или бутылка Mountain Dew (355 мл)



Направления
1. Разогрейте духовку до 175 градусов Цельсия (350 градусов по Фаренгейту). Смажьте маслом форму для запекания размером 23х33 см (9x13 дюймов).
2. Разрежьте каждое яблоко на 8 долек и отложите. Разделите тесто для круассанов на треугольники. Заверните каждую дольку яблока в тесто для круассанов, начиная с самого узкого конца. Защипните края, чтобы запечатать, и поместите в форму для запекания.
3. Растопите сливочное масло в небольшой кастрюле, добавьте сахар и корицу и перемешайте. Залейте этой смесью яблочные клецки. Полейте клецки газировкой Mountain Dew.
4. Выпекайте в предварительно разогретой духовке от 35 до 45 минут или до золотисто-коричневого цвета.

Eyesofgreen, ты уверена, что мы не живем в одном доме? Я готовила и конфеты с арахисовым маслом, и семислойный салат, и они потрясающие.

Вот рецепт семислойного дипа, который я обожаю и который отлично подходит в качестве закуски на вечеринке:

Вам понадобится:

Большое блюдо, и вот в каком порядке выложите (простите, я не знаю пропорций, потому что никогда не измеряю ингредиенты в этом рецепте, и это зависит от размера вашего блюда).

Первый слой: одна банка жареной фасоли пинто. Это необязательно, так как многие её не любят.

Второй слой: гуакамоле, но, пожалуйста, приготовьте его свежим, это очень просто.

3-й слой: сметана

4-й слой: тертый сыр чеддер

5-й слой: тертый сыр джек

6-й слой: тертый салат

7-й слой: нарезанные кубиками помидоры и черные оливки.

Обратите внимание: при надевании слоев оставляйте примерно 2,5 см (1 дюйм) по внешнему краю каждого слоя. Это позволит видеть каждый слой, не скрывая его.

Для макания можно использовать кукурузные чипсы или чипсы Frito Scoops.

Очень-очень вкусно.

Губы

Или это давно потерянные близнецы?
Этот рецепт звучит очень вкусно. Надо будет попробовать, только без черных оливок. Просто терпеть их не могу, фу.
Спасибо, что поделились рецептом, Lips.

Забыл...
У вас есть рецепт приготовления свежего гуакамоле?

Это не рецепт, а совет для приготовления мясного рулета. Положите ломтики хлеба на дно формы для запекания, а сверху — мясной рулет и запекайте как обычно. Хлеб впитает весь жир от готовящегося мяса, но рулет сохранит свой вкус. Я так делаю постоянно и мне очень нравится. Можно использовать более дешевый фарш, не опасаясь, что он будет плавать в жире.

Чипсы чипотле или овощной соус

1 стакан обезжиренного майонеза (легкого или нежирного) или больше по необходимости.
¨ö стаканчиков обезжиренной или нежирной сметаны
2 столовые ложки консервированного перца чипотле в соусе адобо, мелко нарезанного.
1 столовая ложка соуса адобо из консервированных перцев чипотле
2 чайные ложки сахара или больше по необходимости
¨ù стаканов нарезанного зеленого лука, подойдет любой лук
¨÷ чашки сладкого маринованного огурца

В миске смешайте все ингредиенты до однородной массы. Если блюдо слишком острое, добавьте еще 1-2 столовые ложки майонеза и 1 чайную ложку сахара.

Охладите до подачи на стол. Вкусный соус для кукурузных чипсов, овощей, крекеров или в качестве соуса для рыбных тако.

Получается примерно 2 чашки

[hr]

Я зависима от чипсов и соуса... пробовала программу "12 шагов", но так и не смогла от этого избавиться. Этот рецепт соуса настолько потрясающий, что боюсь, теперь я никогда не смогу избавиться от этой привычки... хотя макать в него овощи тоже очень вкусно, но это уже не то хрустящее... соленое... калорийное "удовольствие". Вы можете сделать его таким острым или неострым, как вам нравится, просто нужно немного подкорректировать его, добавив перец чипотле.

1 стакан обезжиренного майонеза (легкого или нежирного) или больше по необходимости.
1/2 стакана обезжиренной или нежирной сметаны
2 столовые ложки консервированного перца чипотле в соусе адобо, мелко нарезанного.
1 столовая ложка соуса адобо из консервированных перцев чипотле
2 чайные ложки сахара или больше по необходимости
1/4 стакана нарезанного кубиками зеленого лука (подойдет любой лук)
1/3 стакана сладкого релиша

В миске смешайте все ингредиенты до однородной массы. Если блюдо слишком острое, добавьте еще 1-2 столовые ложки майонеза и 1 чайную ложку сахара.

Охладите до подачи на стол. Вкусный соус для кукурузных чипсов, овощей, крекеров или в качестве соуса для рыбных тако.

Получается примерно 2 чашки

[hr]

Извините, ребята... вот что бывает, когда копируешь и вставляешь! Количество ингредиентов отобразилось неправильно, поэтому я исправил это выше.