Давайте заварим чай на солнце

Кто-нибудь еще сейчас производит чай, заваренный на солнце?

Когда я рос летом, первое воспоминание о «банках с солнечным чаем» связано с тем, что по всему району на крыльцах стояли большие банки с какой-то странной цветной жидкостью внутри. Моя первая мысль была: почему у всех на крыльцах стоят эти банки с мочой, что это за ритуал? Серьезно, я думал, что это именно оно.
Однажды я спросила маму: «Почему у всех на крыльце пипетка?» Мама ответила: «О чём ты говоришь?» Я вывела её на улицу и сказала: «Смотри, мам... видишь банки?» Она громко рассмеялась и сказала: «Это не пипетка, это ПИ- ...

Мы зашли в дом, она взяла большую стеклянную банку, наполнила её водой, положила туда кучу чайных пакетиков, кажется, шесть, показала мне, как их класть, оставлять нитку за краем банки и закручивать крышку так, чтобы нитки свисали в воду. Мы вышли на улицу, она немного походила, пока не нашла идеальное солнечное место, и поставила банку. Я подумала: «Как здорово, что у меня есть своя собственная банка для чая, заваренного на солнце, и я буду заваривать ЧАЙ!» Я проверяла его каждые несколько минут, наблюдала за ним весь день… как постепенно менялся цвет, и помню, как говорила: «Мама, темнеет!», «А ещё сколько, мама?» Наверное, я весь день ужасно раздражала маму. НАКОНЕЦ, сразу после захода солнца… чай был готов. Она принесла его, добавила сахар, размешала, добавила лёд, разлила по высоким стаканам и протянула мне один… Это был лучший чай, который я когда-либо пила.

В детстве мысли такие наивные, но позже, уже в юном возрасте, моя дочь подошла и задала мне тот же вопрос... И я так рассмеялась, я буквально чувствую и вижу ее глазами, как и о чем она тогда думала, ведь это случилось и со мной!

В тот день мы заваривали чай на солнце.

Есть ли у кого-нибудь хорошие рецепты чая, заваренного на солнце, или способы, как сделать его особенно вкусным?

Я провела раннее детство в техасской жаре, и мы готовили этот напиток почти каждый день одним и тем же способом. Казалось, листья мяты растут повсюду, поэтому мы брали свежие листья и добавляли их в напиток. Добавили немного лимона в стаканы, и это было объедение! Я не пила его уже много лет.

Я иногда его готовлю... кстати, раз уж вы упомянули, может, сегодня испеку! ;)
Никакого особого рецепта... практически то же самое, что вы упомянули.

Свежие листья мяты! Отличная идея, Тудл, и лимон!

Наверное, я сонный, я думал, ты имела в виду чай, а не газировку, то есть смесь, но ты имела в виду чай, а не газировку, лол...

Ха-ха... зеленый чай, приготовленный на солнце... хммм, у меня есть пакетики зеленого чая, думаю, попробую завтра...

Что еще хорошо сочетается с чаем, кроме мяты, лимона и сахара...?

Мне бы очень хотелось сказать, что я пробовала чай, приготовленный на солнце, но я не могу, потому что никогда раньше о нем не слышала. Звучит восхитительно и освежающе. Я большая любительница чая и просто интересуюсь, является ли этот чай, приготовленный на солнце, особой смесью?

синий

Попробуйте как-нибудь, можно использовать любые чайные пакетики, но для заваривания нужно теплое солнце. После заваривания добавьте все, что вам нравится, и храните в холодильнике. Мне кажется, у него более мягкий и нежный вкус.

У вас не солнечно? Не хотите ждать несколько часов?
Холодный кофе Lipton!
Чем теплее вода, тем быстрее заваривается. На мой вкус, это очень похоже на чай, заваренный на солнце. 5 минут — и мы уже пьем!

Раньше я заваривал чай су-тай, 3-5 больших чайных пакетиков на галлон, следил за тем, чтобы в него не завелись муравьи, и не подслащивал, пока чай не будет готов.

Я обожаю холодный чай и пью его много летом. Моя бабушка была с юга, поэтому мы выросли, употребляя "сладкий чай", но она кипятила чайные пакетики, поэтому иногда он получался слишком крепким или горьким... Ну, чай, заваренный на солнце, хорош, но я обнаружила, что мы с Chillymellow делаем почти одно и то же. Несколько лет назад я просто наливала теплую водопроводную воду в кувшин, добавляла несколько обычных чайных пакетиков Lipton и давала настояться около часа, и у меня получался идеальный чай без горечи и грязи... Я ОБОЖАЮ ЧАЙ!

Я пробовал другие марки холодного кофе, но Lipton — просто лучшая смесь.

Тем, у кого нет пакетиков для холодного заваривания, не кипятите чайные пакетики в воде на плите. Это сделает чай горьким. Вскипятите воду, а затем залейте ею чайные пакетики в кувшине. Дайте настояться около 5 минут. Если чай слишком темный, добавьте холодной воды. Обычно я использую примерно половину кувшина кипятка, а затем добавляю оставшуюся половину после того, как чай настоится. Можно сделать чай крепче, а затем полить его льдом, чтобы осветлить.