Международный день суши.

Вы любите суши?
Тогда не забудьте про один из самых веселых гастрономических праздников — Международный день суши, который отмечается 18 июня.
Многие считают, что суши — это сырая рыба, но на самом деле это не имеет никакого отношения к суши, а лишь указывает на рис, приправленный уксусом, который используется при их приготовлении.
Существует множество различных разновидностей этого блюда, которое обычно называют суши.
Поэтому я подумал, что было бы забавно перечислить некоторые из них.

Сашими — это просто ломтики сырой рыбы (часто лосося или тунца). Подается без риса для суши.

Нигири => Это блюдо готовится из горсти риса, из которой формируется горка, а сверху кладется кусочек морепродуктов.

Маки-роллы => Это роллы, которые готовятся путем заворачивания риса для суши и различных начинок в обертку из морских водорослей.
Если вам не нравятся водоросли, вы можете попросить соевую бумагу.



Мой личный фаворит — футомаки, это толстые суши-роллы с разнообразными начинками.
Хорошо бы использовать ваши любимые начинки, такие как авокадо, яйца, сушеные канпё (полоски тыквы), грибы, редис и огурец...

У вас есть какой-нибудь любимый (или любимые)?

Я ничего не ем из водоемов.

Мне бы очень хотелось любить суши или любые морепродукты, но я даже креветки в панировке съесть не могу.

Wnanhee, суши — моя любимая еда, здесь, в Лос-Анджелесе, она немного дорогая, но я стараюсь есть их хотя бы раз в неделю.

Нан, мне этот вопрос нравится почти так же сильно, как и суши!! Я считаю суши самым свежим и натуральным продуктом, который я могу есть... жаль только, что они стоят целое состояние, иначе я мог бы есть их постоянно!

Больше всего мне нравятся нигири с икрой тобико и перепелиным яйцом!
Вот так --->

На втором месте по популярности — Унаги...

катт

Должен сказать, что я никогда в жизни не пробовал суши и даже не имел возможности их попробовать.

Я действительно не знаю, понравится ли мне это, но это еще предстоит выяснить.

Уверена, вы приготовите что-нибудь на 18-е Нан. Приятного аппетита!

синий

Я с тобой согласна, Роузбад.... амп;

И, катт... перепелиные яйца. Двойной амп;

Ммммм... Теперь я проголодался.

Как я уже говорил в предыдущем посте, суши — это не только сырая рыба, но и разнообразные продукты/овощи, смешанные с рисом...
В любом случае, Катт... у тебя хороший вкус. Я тоже люблю унаги (пресноводного угря), особенно когда добавляю сверху немного васаби, смешанного с имбирем... обожаю это ощущение, когда у меня покалывает нос.
Вы когда-нибудь пробовали мороженое с васаби? Объедение!!!

Люси, я тоже живу недалеко от Лос-Анджелеса, и мой любимый ресторан — Kiriko, он находится на Олимпик-бульваре, и цены там очень приемлемые. А какой твой любимый?

Ух ты, Липс... Ты никогда не перестаешь меня впечатлять... А ты пробовала тонкие серебряные палочки для еды (ими сложнее пользоваться)?
Думаю, вам также понравятся эти песни: «Рок-н-ролл» и «Темпера-ролл».

Хмм, мороженое с васаби... никогда такого не пробовала, но если есть чесночное мороженое, то, уверена, оно будет вкусным! И если вы скажете «ням-ням-ням», я вам поверю! Забавно, как ощущения во рту играют такую важную роль в суши... одна из причин, почему тобико — мой любимый ингредиент, это легкое потрескивание икры летучей рыбы и вкус сырого перепелиного яйца, смешанного с ней... Я не люблю осьминога по той же причине — он резиновый на ощупь... но кальмары — пожалуйста! LOL И мне очень нравятся эти изысканные роллы, которые вы с Лип показали на своих фотографиях... Я теперь официально умираю от голода!!

катт

Я большой поклонник суши. Обожаю острый васаби и свежий имбирь. Я попробую всё, что мне предложат.

Честно говоря, я не понимаю, как кто-то это ест. Однажды я был в суши-ресторане и заказал блюдо, которое, судя по описанию, было лучшим в меню. Я откусил кусочек, но даже не смог заставить себя проглотить. Выплюнул обратно на тарелку, расплатился и ушел.

Да ладно, Роузбад. Не могу представить ничего аппетитнее сырой рыбы.

нан,
Я живу в западной части Луизианы, примерно в 5 минутах от бульвара Олимпик. Мое любимое место — суши-ресторан ANJU, он находится в небольшом торговом центре на улице Баррингтон. Нан... мы соседи?

Люси......................... <3
Я живу примерно в полутора часах езды от вас, но мне так нравится думать, что мы соседи!
Я обязательно попробую ресторан, который вы упомянули.

Катт... ты когда-нибудь пробовала свежего живого осьминога? Попробуй его с горячим саке.
Я ел их пару раз в детстве, и это было весело... они извиваются во рту.

Сырая рыба (свежая) действительно полезна для здоровья...
Только что вернулась от родственников, и мы дважды ходили на дайвинг, потому что я рассказала дядям, как сильно скучаю по свежим сырым морским ушкам...

Нан, я уже начала думать, что живой осьминог может быть слишком извивающимся и не тем, что я захочу есть, но потом ты угостила меня горячим саке... теперь мне обязательно нужно его попробовать!

Вы когда-нибудь пробовали японско-перуанскую кухню в стиле фьюжн? Пару лет назад мне пришлось поехать в Лиму, и я её там открыла. Невероятно, больше ничего и не скажу.

http://peruviangastronomy.posterous.com/this-is-nikkei-cuisine-in-peru-peruvian-influ

Ух ты... даже просто глядя на картинку, у меня разыгрался аппетит... выглядит так вкусно.
Фефефамо и Катт... договоритесь о свидании, обед за мой счет.

Я обожаю суши... но моё увлечение началось не с этого...

Мы семеро отправились в суши-бар «Cherry Blossum» в Калифорнии… очень хороший ресторан. В меню есть и другие блюда, например, стейк, курица и свинина — для тех, кому было трудно представить себя за поеданием сырой рыбы. Все готовили прямо на столе, я до сих пор помню шеф-повара, его фантастическое мастерство работы с ножами и инструментами, за этим было невероятно интересно наблюдать… он меня действительно поразил. В общем, на стол принесли суши... самые разные: от креветок и кальмаров до осьминогов и экзотических, название которых я не помню... а ещё было саке... Мне саке понравилось, ха-ха... Все ели суши и были с ними знакомы, кроме меня... Как будто разум говорит: "Нет, ни за что", а рот отвечает: "Ну, может быть", но разум побеждает... И я ни за что не собиралась есть что-то подобное... На осьминоге до сих пор видны присоски, а у кальмара ноги свернуты. Я наблюдал, как все наслаждаются едой, один друг сказал: «Попробуй, это вкусно». Я ответил: «Да ну нафиг… я убегаю от водорослей в океане на пляжах, а теперь ты хочешь, чтобы я их съел?» Мы провели в этом ресторане 7 часов, 4 часа из-за того, что меня дразнили и пытались заставить попробовать, я был упрям. Потом кто-то поумнел: «Я дам тебе 5 долларов, если ты попробуешь эби (креветки), и еще 5, если попробуешь теки-маки (тунец)…» Деньги решают всё, ха-ха… И я сказал: «Хорошо, за 10 баксов я сделаю это…» Думаю, за эти деньги стоило посмотреть на мою реакцию. Я попробовал эби… добавил немного васаби, немного соевого соуса, обмакнул ролл с креветками и перемешал его в смеси… поднес ко рту и замер… Я посмотрел на всех… Все взгляды были устремлены на меня, и я никогда этого не забуду, ха-ха… Я глубоко вздохнул. И я откусила кусочек... влюбилась... это было восхитительно, к концу вечера я подсела... получила невероятный счет... и заодно забрала свои 10 долларов, ха-ха... Но осьминог мне не понравился, кальмар хорош, если готовить его на кунжутном масле... креветки и тунец я бы ела целыми днями, ха-ха...

День суши — это здорово!

Ух ты, Imagin... похоже, ты прекрасно провела время, и я так рада, что ты набралась смелости попробовать.
Для меня всегда было огромным удовольствием и восторгом пробовать новые и разные виды еды, и суши, безусловно, один из них.

Катт... я не могла дождаться, когда ты со мной начнёшь пачкаться, ха-ха, поэтому вчера вечером я взяла с собой своих обезьянок.
Вкуснейшие роллы «Калифорния» с темпрой, острые роллы с тунцом и тарелка удона сделали наш вечер незабываемым (у моей подруги был день рождения).